Couverture du livre Das Maischewerk-Weinbuch : titre peint Maischewerk Weinbuch au-dessus d'une dame-jeanne de vin rouge avec barboteur, à côté d'un panier de fruits

Das Maischewerk-Weinbuch (livre en allemand)

Précommande – expédition à partir du 20.10.2026
CHF 20.00
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Couverture du livre Das Maischewerk-Weinbuch : titre peint Maischewerk Weinbuch au-dessus d'une dame-jeanne de vin rouge avec barboteur, à côté d'un panier de fruits
  • Couverture du livre Das Maischewerk-Weinbuch : titre peint Maischewerk Weinbuch au-dessus d'une dame-jeanne de vin rouge avec barboteur, à côté d'un panier de fruits
  • Double page du chapitre 17 « Äpfel, Birnen und Quitten » (pommes, poires et coings) avec une illustration et des tableaux
  • Double page du chapitre 27 « Schaumwein und Perlwein » (vin mousseux et vin pétillant) avec deux illustrations et un tableau
  • Double page du chapitre 15 « Notaufnahme » (urgences du vin) avec le tableau du symptôme au premier geste
  • Quatrième de couverture avec le texte « Aus eigenem Obst wird eigener Wein. », un aperçu du contenu et le code-barres ISBN
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  • Double page du chapitre 17 « Äpfel, Birnen und Quitten » (pommes, poires et coings) avec une illustration et des tableaux
  • Double page du chapitre 27 « Schaumwein und Perlwein » (vin mousseux et vin pétillant) avec deux illustrations et un tableau
  • Double page du chapitre 15 « Notaufnahme » (urgences du vin) avec le tableau du symptôme au premier geste
  • Quatrième de couverture avec le texte « Aus eigenem Obst wird eigener Wein. », un aperçu du contenu et le code-barres ISBN
Das Maischewerk-Weinbuch (livre en allemand)

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Prix hors TVA allemande, hors frais de livraison

ÉditionPrécommande – expédition à partir du 20.10.2026
GARANTIE LÉGALE Protection offerte par la garantie légale minimale de deux ans sur des biens vendus dans l’Union européenne. Les consommateurs peuvent faire valoir leurs droits au titre de la garantie légale de conformité, par exemple si les biens: ne correspondent pas à la description; ne fonctionnent pas comme prévu. Les vendeurs sont responsables de tout défaut de conformité qui existait au moment de la livraison des biens et qui apparaît pendant la période de garantie légale. Les vendeurs se trouvant dans une telle situation sont tenus de proposer: une réparation gratuite ou un remplacement gratuit; dans certains cas, une réduction de prix ou un remboursement intégral. Dans certains pays, la période de garantie légale est plus longue. Pour les biens d’occasion, une période plus courte peut s’appliquer, mais elle ne peut être inférieure à un an. Pour en savoir plus sur vos droits dans un pays donné, scannez le code QR ci-dessous ou consultez le vendeur. europa.eu/youreurope/garanties Que faire si vous recevez des biens non conformes: 1 contactez le vendeur dès que possible pour signaler le problème; 2 fournissez une preuve d’achat, telle qu’un reçu, une facture ou un relevé bancaire. Les vendeurs et les producteurs peuvent également offrir des garanties commerciales, qui s’appliquent indépendamment de la garantie légale. Par exemple, il se peut que votre bien affiche ce label GARAN, représentant une garantie commerciale de durabilité offerte par le producteur sans frais supplémentaires et s’appliquant à l’ensemble du bien.

Agrandir la notice · Plus d’informations : europa.eu/youreurope/garanties

Vin, cidre, jus, vin mousseux, vinaigre et liqueur à partir de tes propres fruits. Das Maischewerk-Weinbuch t'accompagne de la première pomme jusqu'à la bouteille bouchée. Il explique ce que font la levure, le sucre et l'acidité dans la dame-jeanne, comment mesurer au lieu de deviner et que faire quand un vin tourne mal. Le livre est rédigé en allemand.

Précommande : le livre paraît le 20 octobre 2026. Nous expédions les précommandes à partir de cette date, dans l'ordre de leur arrivée. Le délai de livraison prévu par nos conditions d'expédition (Allemagne 2 à 4 jours ouvrés, autres pays de l'UE 3 à 7 jours ouvrés, Suisse 4 à 9 jours ouvrés) court à partir du 20 octobre 2026.

Prix : jusqu'au 19 octobre 2026 inclus, le prix de précommande s'applique : 24,90 € en Allemagne, 25,90 € en Autriche et dans les autres pays de l'UE. À partir du 20 octobre 2026, le livre coûte 29,90 € en Allemagne et 30,90 € en Autriche et dans les autres pays de l'UE. En Suisse, le prix s'affiche en francs. En Allemagne et en Autriche, les livres ont un prix fixe (prix unique du livre) ; les codes de réduction ne s'appliquent donc pas à ce livre.

Au sommaire :

  • Premiers pas : travailler en sécurité et ton premier vin à partir de jus du commerce
  • Ce qui se passe dans la dame-jeanne : comment le sucre devient alcool et pourquoi le vin a besoin d'acidité
  • L'atelier : travailler proprement, mesurer au lieu de deviner, sulfiter correctement
  • Mise en fermentation : levure, préparation des fruits, réglage du moût, suivi de la fermentation
  • Élevage et mise en bouteille : clarifier, laisser sec ou sucrer, embouteiller et étiqueter
  • Reconnaître et sauver les défauts : du symptôme au remède
  • Recettes : pommes, poires et coings, raisins, fruits à noyau, baies, fruits sauvages, fruits exotiques et agrumes, fleurs, herbes et légumes, hydromel et céréales ; les vins de fruits, de baies et de raisin en deux volumes (10 et 25 litres), chacun avec ses valeurs cibles
  • D'autres produits à partir de fruits : jus et jus doux, vinaigre de ton propre vin, vin mousseux et vin pétillant, liqueur, Rumtopf et macérations
  • Annexe : les fruits de ton jardin, tableaux, calendrier et registre de cave, glossaire de A à Z, index

Les images ci-dessus montrent la couverture et trois doubles pages du livre.

Commandé avec d'autres articles ? Nous expédions alors toute la commande en un seul colis à partir du 20 octobre 2026. Si tu as besoin des autres articles plus tôt, commande-les séparément.

  • Auteurs : Christoph Demuth et Senad Brkic
  • Pages : 498, impression et illustrations en couleur
  • Format : 17 × 22 cm, broché
  • Langue : allemand
  • ISBN : 978-3-00-089041-3
  • Date de parution : 20 octobre 2026
  • Expédition en Allemagne : en Warensendung de la Deutsche Post, livraison en général sous 4 jours ouvrés ; avec d'autres articles, en colis

Éditeur et fabricant : Christoph Demuth Handel GmbH, Trierer Straße 176–178, 52078 Aachen, Allemagne, service@maischewerk.de

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