Name: Hayma Treibkraft, 2 x 15 g d'agent levant pour Lebkuchen et Pfefferkuchen
Brand: Hayma
SKU: SKU-103362
Price: 3.00 CHF
Availability: InStock

Zwei Beutel Hayma Treibkraft auf einem Backtisch mit ausgerolltem Lebkuchenteig, Ausstechformen, Nudelholz, Mehl und einem Ei

Hayma Treibkraft, 2 x 15 g d'agent levant pour Lebkuchen et Pfefferkuchen

CHF 3.00 CHF 100.00/kg

Prix hors TVA allemande, hors frais de livraison

GARANTIE LÉGALE Protection offerte par la garantie légale minimale de deux ans sur des biens vendus dans l’Union européenne. Les consommateurs peuvent faire valoir leurs droits au titre de la garantie légale de conformité, par exemple si les biens: ne correspondent pas à la description; ne fonctionnent pas comme prévu. Les vendeurs sont responsables de tout défaut de conformité qui existait au moment de la livraison des biens et qui apparaît pendant la période de garantie légale. Les vendeurs se trouvant dans une telle situation sont tenus de proposer: une réparation gratuite ou un remplacement gratuit; dans certains cas, une réduction de prix ou un remboursement intégral. Dans certains pays, la période de garantie légale est plus longue. Pour les biens d’occasion, une période plus courte peut s’appliquer, mais elle ne peut être inférieure à un an. Pour en savoir plus sur vos droits dans un pays donné, scannez le code QR ci-dessous ou consultez le vendeur. europa.eu/youreurope/garanties Que faire si vous recevez des biens non conformes: 1 contactez le vendeur dès que possible pour signaler le problème; 2 fournissez une preuve d’achat, telle qu’un reçu, une facture ou un relevé bancaire. Les vendeurs et les producteurs peuvent également offrir des garanties commerciales, qui s’appliquent indépendamment de la garantie légale. Par exemple, il se peut que votre bien affiche ce label GARAN, représentant une garantie commerciale de durabilité offerte par le producteur sans frais supplémentaires et s’appliquant à l’ensemble du bien.

Agrandir la notice · Plus d’informations : europa.eu/youreurope/garanties

Ça va avec

Hayma Neunerlei épices pour pain d'épices, 15 g
CHF 2.00 (Prix unitaire: CHF 133.33/kg)
Joenos Extrait de vin chaud, 50 ml pour jusqu'à 10 litres de vin chaud à base de vin rouge ou blanc
CHF 13.00 (Prix unitaire: CHF 260.00/l)

Prix hors TVA allemande, hors frais de livraison

Selon l'emballage, Hayma Treibkraft est un agent levant pour Lebkuchen et Pfefferkuchen (pain d'épices), deux noms pour la même pâtisserie. Parmi ses ingrédients figure le sel de corne de cerf (Hirschhornsalz), que l'on utilise traditionnellement pour le pain d'épices. À la chaleur, il se décompose en ammoniac, dioxyde de carbone et vapeur d'eau, et ces gaz aèrent la pâte.

L'ammoniac doit alors pouvoir s'échapper. C'est pourquoi le sel de corne de cerf convient aux pâtisseries plates comme le pain d'épices, les Printen ou les spéculoos, d'où le gaz se dissipe pendant la cuisson. Dans des pâtisseries hautes comme les gâteaux, il resterait prisonnier et altérerait le goût et la couleur.

Selon l'emballage, un sachet suffit pour 1 kg de farine, les deux sachets de ce paquet donc pour 2 kg. C'est ta recette qui t'indique quand et comment incorporer la Treibkraft à la pâte. Hayma propose aussi le mélange d'épices Neunerlei pour pain d'épices.

Contenu : 2 sachets de 15 g (30 g au total)
Pour : Lebkuchen et Pfefferkuchen ainsi que d'autres pâtisseries plates comme les Printen ou les spéculoos
Utilisation : selon l'emballage, un sachet suffit pour 1 kg de farine, pour le reste, suis ta recette
Marque : Hayma

Informations sur la denrée alimentaire (selon l'emballage) :

Dénomination : agent levant pour Lebkuchen et Pfefferkuchen
Ingrédients : poudre à lever, hydrogénocarbonate de sodium, sel de corne de cerf (Hirschhornsalz), hydrogénotartrate de potassium
Quantité nette : 2 × 15 g (30 g)
Utilisation : un sachet est suffisant pour 1 kg de farine
Exploitant du secteur alimentaire (distribution) : Exclusiv Handels & Dienstleistung GmbH, Triererstr. 176-178, 52078 Aachen
Date de durabilité minimale : imprimée sur l'emballage

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