Name: Joenos acide tartrique 100 g, acide L(+)-tartrique pour acidifier moût et vin
Brand: Joenos
SKU: SKU-120371
Price: 5.00 CHF
Availability: InStock

Joenos Weinsäure 100 g, L(+)-Weinsäure zum Ansäuern von Most und Wein

Joenos acide tartrique 100 g, acide L(+)-tartrique pour acidifier moût et vin

CHF 5.00 CHF 50.00/kg

Prix hors TVA allemande, hors frais de livraison

GARANTIE LÉGALE Protection offerte par la garantie légale minimale de deux ans sur des biens vendus dans l’Union européenne. Les consommateurs peuvent faire valoir leurs droits au titre de la garantie légale de conformité, par exemple si les biens: ne correspondent pas à la description; ne fonctionnent pas comme prévu. Les vendeurs sont responsables de tout défaut de conformité qui existait au moment de la livraison des biens et qui apparaît pendant la période de garantie légale. Les vendeurs se trouvant dans une telle situation sont tenus de proposer: une réparation gratuite ou un remplacement gratuit; dans certains cas, une réduction de prix ou un remboursement intégral. Dans certains pays, la période de garantie légale est plus longue. Pour les biens d’occasion, une période plus courte peut s’appliquer, mais elle ne peut être inférieure à un an. Pour en savoir plus sur vos droits dans un pays donné, scannez le code QR ci-dessous ou consultez le vendeur. europa.eu/youreurope/garanties Que faire si vous recevez des biens non conformes: 1 contactez le vendeur dès que possible pour signaler le problème; 2 fournissez une preuve d’achat, telle qu’un reçu, une facture ou un relevé bancaire. Les vendeurs et les producteurs peuvent également offrir des garanties commerciales, qui s’appliquent indépendamment de la garantie légale. Par exemple, il se peut que votre bien affiche ce label GARAN, représentant une garantie commerciale de durabilité offerte par le producteur sans frais supplémentaires et s’appliquant à l’ensemble du bien.

Agrandir la notice · Plus d’informations : europa.eu/youreurope/garanties

L'acide tartrique (acide L(+)-tartrique) est l'acide naturel principal du raisin. Il permet d'ajuster l'acidité du moût, du vin, du crémant, du cidre et de l'hydromel, de corriger un goût trop plat et d'augmenter la stabilité microbiologique.

Mesurer d'abord l'acidité totale, ajouter l'acide selon la correction souhaitée et bien remuer. En règle générale, 1 g d'acide tartrique par litre augmente l'acidité totale d'environ 1 g/l et abaisse le pH d'environ 0,1.

Contenu : 100 g d'acide L(+)-tartrique
Dosage : 1 g par litre augmente l'acidité totale d'env. 1 g/l
Valeurs cibles usuelles : moût 6–8 g/l, vin max. 6 g/l d'acidité totale
Remarque : provoque de graves lésions des yeux, voir les mentions ci-dessous
Marque : Joenos

Informations sur les substances dangereuses

GHS05 – Corrosion

Mention d'avertissement: Danger · Acide L(+)-tartrique (E334) · CAS 87-69-4

H318 Provoque de graves lésions des yeux.
P280 Porter un équipement de protection des yeux/du visage.
P305+P351+P338 EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX : rincer avec précaution à l'eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.
P310 Appeler immédiatement un CENTRE ANTIPOISON ou un médecin.

En cas d'urgence : Que faire en cas de contact avec la peau, les yeux ou les voies respiratoires →

Étiquetage selon le règlement CLP (CE) n° 1272/2008 pour l'acide L(+)-tartrique (CAS 87-69-4).

Informations sur le fabricant (sécurité des produits)