Joenos Sol de silice 15%, 100 ml agent de collage végane pour vin

Un vin jeune trouble devient limpide grâce au collage. Le sol de silice est un agent de collage à base d'acide silicique qui lie les fines matières en suspension, de sorte qu'elles se déposent en dépôt au fond. Vous soutirez ensuite le vin clair pour le séparer de la lie.

Comme le sol de silice est purement minéral, vous travaillez ici sans composants d'origine animale : le collage est donc végane. Il convient pour le vin, l'hydromel et le jus. Après le dépôt et le soutirage, votre boisson est limpide dans le verre.

• Contenu : 100 ml de sol de silice 15%
• Pour : le collage du vin, de l'hydromel et du jus, végane
• Application : ajouter à la boisson, laisser déposer, puis soutirer pour séparer de la lie ; dosage selon la notice d'emballage
• Marque : Joenos

Indications du fabricant :

• Dosage standard : 5 ml pour 10 litres, à incorporer non dilué
• Chargé négativement ; agit en combinaison avec des agents de collage chargés positivement comme la gélatine ou Mostklar V (10 ml de sol de silice pour 0,5-1 g de gélatine pour 10 l)
• Particulièrement adapté aux vins de pomme et de raisin
• Utilisable aussi pour la réserve sucrée et le collage tanique