Arauner Kitzinger Pellets de houblon Spalter 50 g, env. 3,5 % alpha

Spalter est une variété de houblon aromatique classique aux notes fines et épicées, telle qu'on la retrouve dans de nombreuses bières traditionnelles. Sous forme de pellets, le houblon est pressé, ce qui le rend facile à doser et à conserver et lui permet de libérer de manière fiable ses substances amères et aromatiques lors de la cuisson du moût.

Cet emballage contient 50 g de pellets Spalter avec une teneur en acide alpha d'environ 3,5 %, soit la plage basse typique des houblons aromatiques. Il convient donc avant tout pour l'ajout aromatique. Vous ajustez la quantité exacte en fonction de votre recette et du profil amer et aromatique souhaité.

• Contenu : 50 g de pellets de houblon Spalter
• Acide alpha : env. 3,5 %
• Convient pour : l'ajout aromatique lors du brassage de la bière
• Utilisation : quantité selon la recette, ajout lors de la cuisson du moût
• Marque : Arauner Kitzinger