Agent anti-gélifiant Vina, enzyme pectolytique 50 ml
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L'agent anti-gélifiant Vina est une préparation enzymatique liquide et concentrée ; selon l'emballage, une enzyme de filtration et de clarification qui dissout la pectine, pour la macération de la pulpe et la clarification des jus. Il dégrade la pectine, la substance qui gélifie les jus de fruits et les maintient troubles.
Pour les vins de fruits, on extrait ainsi plus de jus de la pulpe et le vin se clarifie plus facilement par la suite. Ajoute la préparation tôt, à la pulpe ou au jus frais. La quantité et le temps d'action figurent sur l'emballage.
- Contenu : 50 ml de solution enzymatique (pectinase)
- Action : dégrade la pectine, pour la macération et la clarification des jus
- Pour : vins de fruits, jus
- Utilisation : ajouter à la pulpe ou au jus frais, dosage selon l'emballage
- Marque : Vina, Hefereinzucht Schlag GmbH, Aalen (Allemagne)
Informations sur les substances dangereuses


Mention d'avertissement : Danger · Préparation enzymatique (pectinase)
- H315 Provoque une irritation cutanée.
- H319 Provoque une sévère irritation des yeux.
- H334 Peut provoquer des symptômes allergiques ou d'asthme ou des difficultés respiratoires par inhalation.
- H335 Peut irriter les voies respiratoires.
- P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage.
- P302+P352 EN CAS DE CONTACT AVEC LA PEAU : laver abondamment à l'eau et au savon.
- P304+P340 EN CAS D'INHALATION : transporter la personne à l'extérieur et la maintenir dans une position où elle peut confortablement respirer.
- P305+P351+P338 EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX : rincer avec précaution à l'eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.
En cas d'urgence : Que faire en cas de contact avec la peau, les yeux ou les voies respiratoires →
Étiquetage selon le règlement CLP (CE) n° 1272/2008, d'après les indications du fabricant.
Informations sur le fabricant (sécurité des produits)
- Fabricant
- Hefereinzucht Schlag GmbH (Vina)
- Adresse
- Langertstr. 92
73431 Aalen
Deutschland - bestellung@vina-reinhefen.de
- Téléphone
- 07361 32945