Joenos acide citrique pur, 100 g pour l'acidification du moût & du vin

L'acide citrique vous aide à acidifier de façon ciblée les jus, moûts et pulpes pauvres en acide. Une acidité suffisante donne au vin et à l'hydromel fraîcheur et structure, tout en rendant la préparation plus stable. Ce produit est de l'acide citrique pur et cristallin, sans additifs, et s'utilise de multiples façons, y compris pour les marmelades, la gelée et la confiture.

Pour l'utilisation, dissolvez l'acide dans environ dix fois son volume d'eau et ajoutez-le selon les besoins. La quantité nécessaire dépend de l'acidité mesurée des fruits, c'est pourquoi une mesure préalable est utile. L'acide citrique peut irriter les yeux ; travaillez proprement et respectez les mises en garde figurant sur l'emballage. Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.

• Contenu : 100 g d'acide citrique, pur et cristallin
• Convient pour : jus, moûts, pulpes, vin et hydromel
• Utilisation : dissoudre dans dix fois son volume d'eau, ajouter selon l'acidité mesurée
• Remarque : irrite les yeux, respecter les mises en garde
• Marque : Joenos

Indications du fabricant :

• Quantité maximale légale pour le vin : 1 g/l
• Empêche les colorations dues aux dépôts de fer et de cuivre
• Neutre en goût et en odeur, se dissout sans résidu dans l'eau
• Convient aussi au détartrage des appareils ménagers