Arauner Kitzinger Arausan, métabisulfite de potassium 10x1 g, arrêt de fermentation

Arausan est du métabisulfite de potassium en portions pratiques. En cave, cette substance remplit deux fonctions : elle arrête la fermentation si nécessaire et désinfecte les appareils et les récipients avant utilisation.

Le paquet contient dix sachets individuels de 1 g chacun : vous disposez ainsi d'une quantité prédosée pour chaque préparation et n'avez pas à peser vous-même. Les quantités nécessaires selon l'usage figurent sur l'emballage. Il s'agit d'un sulfite : travaillez avec soin, évitez de soulever de la poussière et respectez le dosage indiqué.

• Contenu : 10x1 g de métabisulfite de potassium
• Convient pour : l'arrêt de fermentation et la désinfection du matériel
• Utilisation : doser selon la notice d'emballage
• Marque : Arauner Kitzinger

Indications du fabricant :

• Substance active : disulfite de potassium (E224)
• Dosage pour le sulfitage : env. 10 g/hl ou selon les besoins
• Liquide de garde pour le barboteur : 1 g avec quelques gouttes d'acide lactique dans 50 ml d'eau (solution de SO2 à 2%)
• Convient aussi à la préparation d'une solution aqueuse de SO2 et à la stérilisation des appareils, bouchons et bouteilles