Joenos Levure sélectionnée, 100 g pour moût de raisin et vin de fruits

Cette levure sélectionnée est une levure sèche pour la fermentation de différentes préparations. Elle convient au moût de raisin, au vin de fruits, au marc de fruits et au moût de fruits et assure une fermentation contrôlée et régulière. Le sachet de 100 g est conçu pour de grandes quantités et des préparations fréquentes.

La levure se dose facilement. Vous l'ajoutez soit directement au marc, soit vous la réhydratez au préalable avant de l'ajouter au moût à bonne température. Pour un bon démarrage de la fermentation, veillez à ce que l'écart de température entre la levure et la préparation reste faible. Le dosage exact figure sur l'emballage. Conservée au sec et au frais, elle reste efficace longtemps.

• Contenu : 100 g de levure sélectionnée (levure sèche)
• Convient pour : moût de raisin, vin de fruits, marc de fruits et moût de fruits
• Utilisation : ajouter directement au marc ou réhydratée au moût, dosage selon la notice de l'emballage
• Conservation : au sec et au frais
• Marque : Joenos