Name: Joenos Levure pour moût de distillation, 5 g pour 10-50 l, robuste en cas de fermentations difficiles
Brand: Joenos
SKU: SKU-112068
Price: 3.00 CHF
Availability: InStock

Joenos Levure pour moût de distillation, 5 g pour 10-50 l, robuste en cas de fermentations difficiles

CHF 3.00 CHF 600.00/kg

Prix hors TVA allemande, hors frais de livraison

GARANTIE LÉGALE Protection offerte par la garantie légale minimale de deux ans sur des biens vendus dans l’Union européenne. Les consommateurs peuvent faire valoir leurs droits au titre de la garantie légale de conformité, par exemple si les biens: ne correspondent pas à la description; ne fonctionnent pas comme prévu. Les vendeurs sont responsables de tout défaut de conformité qui existait au moment de la livraison des biens et qui apparaît pendant la période de garantie légale. Les vendeurs se trouvant dans une telle situation sont tenus de proposer: une réparation gratuite ou un remplacement gratuit; dans certains cas, une réduction de prix ou un remboursement intégral. Dans certains pays, la période de garantie légale est plus longue. Pour les biens d’occasion, une période plus courte peut s’appliquer, mais elle ne peut être inférieure à un an. Pour en savoir plus sur vos droits dans un pays donné, scannez le code QR ci-dessous ou consultez le vendeur. europa.eu/youreurope/garanties Que faire si vous recevez des biens non conformes: 1 contactez le vendeur dès que possible pour signaler le problème; 2 fournissez une preuve d’achat, telle qu’un reçu, une facture ou un relevé bancaire. Les vendeurs et les producteurs peuvent également offrir des garanties commerciales, qui s’appliquent indépendamment de la garantie légale. Par exemple, il se peut que votre bien affiche ce label GARAN, représentant une garantie commerciale de durabilité offerte par le producteur sans frais supplémentaires et s’appliquant à l’ensemble du bien.

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Ça va avec

Joenos Sel nutritif pour levure 10 g, nutriment pour la fermentation
CHF 5.00 (Prix unitaire: CHF 500.00/kg)
Joenos Schaumstopp 10 ml contre la mousse à la fermentation & la distillation
CHF 6.00 (Prix unitaire: CHF 600.00/l)

Prix hors TVA allemande, hors frais de livraison

La levure sèche de culture pure pour moût de distillation est une levure hautement active pour les conditions de fermentation difficiles. Elle est le bon choix en cas d'arrêt de fermentation, pour le redémarrage d'une fermentation bloquée, pour les fermentations spontanées et pour les moûts fortement alcoolisés. Elle fermente lentement mais régulièrement, même lorsqu'il y a peu de glucose ou que la teneur en alcool est déjà élevée.

La levure travaille de manière neutre et n'influence guère l'arôme ; de plus, elle est peu sujette au goût de réduit. Elle convient ainsi au redémarrage des fermentations de vins de fruits et de raisin qui ralentissent ou se sont arrêtées. La portion de 5 g suffit pour 10 à 50 litres. Réhydrater et tempérer avant l'ajout ; le dosage exact figure sur l'emballage.

Contenu : 5 g de levure sèche de culture pure
Suffit pour : 10 à 50 litres
Convient à : arrêt de fermentation, redémarrage, fermentation spontanée, moûts fortement alcoolisés
Utilisation : réhydrater, tempérer, doser selon la notice de l'emballage
Marque : Joenos

Indications du fabricant :

Tolérance à l'alcool : jusqu'à 18 % vol.
Réhydratation : incorporer 5 g de levure dans 50 ml d'eau (38 °C), laisser gonfler 15-20 minutes, puis ajouter
Besoin en nutriments : élevé
Faible formation de H2S et de SO2
Conservation : au frais (4-15 °C) et au sec

Informations sur le fabricant (sécurité des produits)