Joenos Wineguard poudre de soufre 3x10 g, métabisulfite de potassium

Le soufre est l'assurance standard dans la cave à vin : il protège le vin de l'oxydation, qui le rend brun et madérisé, et tient en échec les micro-organismes indésirables comme les bactéries acétiques et les levures sauvages.

La poudre est du métabisulfite de potassium (E224) contenant environ 50 % de SO2 actif. Vous dissolvez la quantité pesée dans un peu d'eau et l'incorporez lors du soutirage ou avant la mise en bouteille. Le dosage exact par litre figure sur l'emballage ; ici, c'est précis plutôt que généreux.

Le lot de 3 avec 3 x 10 g constitue la réserve pour plusieurs moûts ou toute une saison.

• Contenu : 3 x 10 g (30 g), métabisulfite de potassium E224, env. 50 % de SO2 actif
• Effet : contre l'oxydation et les micro-organismes indésirables
• Utilisation : dissoudre la quantité pesée dans l'eau, incorporer lors du soutirage ou avant la mise en bouteille (dosage selon l'emballage)
• Marque : Joenos