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Sel nutritif pour levures Vina, 10 sachets de 10 g
CHF 9.00
Prix unitaire
CHF 90.00/kg
Prix hors TVA allemande, hors frais de livraison
Agrandir la notice · Plus d’informations : europa.eu/youreurope/garanties
Le sel nutritif, aussi appelé sel de fermentation, apporte des nutriments à la levure. Selon Vina, un apport suffisant favorise la croissance et le métabolisme des cellules : elles transforment mieux les ajouts de sucre, atteignent des degrés d'alcool plus élevés et fermentent rapidement même à basse température.
Dissous le sel dans un peu d'eau ou de jus et incorpore-le avant la fermentation ou pendant la phase de démarrage. Pour les jus de myrtilles ou d'airelles, l'ajout est indispensable selon le fabricant.
- Contenu : 100 g, 10 sachets de 10 g
- Un sachet suffit selon l'emballage pour 20 à 25 litres de vin de raisin, de fruits ou de baies
- Dosage selon l'emballage : env. 4 g pour 10 litres de pulpe ou de moût, 2 à 3 g pour 10 litres pour les jus ou pulpes non sucrés et non dilués. Nous recommandons 3 g pour 10 litres au maximum, la limite des directives allemandes pour les boissons similaires au vin (30 g pour 100 litres)
- Ajout : avant la fermentation ou pendant la phase de démarrage
- Marque : Vina, Hefereinzucht Schlag GmbH, Aalen (Allemagne)
Informations sur le fabricant (sécurité des produits)
- Fabricant
- Hefereinzucht Schlag GmbH (Vina)
- Adresse
- Langertstr. 92
73431 Aalen
Deutschland - bestellung@vina-reinhefen.de
- Téléphone
- 07361 32945