Joenos Bordeaux levure de vin, lot de 3 de 5 g pour 10-50 l de vin rouge
Prix hors TVA allemande, hors frais de livraison
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Ça va avec
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Joenos Sel nutritif pour levures, 2 x 10 g pour la fermentation
CHF 6.00 (Prix unitaire: CHF 300.00/kg)
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Joenos Nutriment pour levure Complexe, préparation combinée 10 g
CHF 7.00 (Prix unitaire: CHF 700.00/kg)
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Joenos Tannin Clear, 10 g agent de traitement du vin pour la clarification
CHF 8.00 (Prix unitaire: CHF 800.00/kg)
Prix hors TVA allemande, hors frais de livraison
Bordeaux est une levure sèche sélectionnée pour des vins rouges puissants et structurés au potentiel de garde. Elle est conçue pour des cépages comme le cabernet sauvignon, le merlot et le cabernet franc ainsi que pour des assemblages de style bordelais, et convient aussi aux vins de fruits foncés à base de mûre ou de cerise. Les arômes typiques sont ceux de baies noires, de cassis et d'épices fines.
Vous recevez trois sachets de 5 g, chacun suffit pour 10 à 50 litres de moût. La levure supporte des températures de fermentation de 20 à 30 °C et travaille jusqu'à environ 16 % vol. d'alcool. Avant l'ajout, vous la réhydratez dans dix fois son volume d'eau à 35 à 40 °C et ajustez lentement la température à celle du moût. Dosage exact selon les instructions de l'emballage.
- Contenu : 3 sachets de 5 g de levure sèche sélectionnée
- Suffit pour : 10 à 50 litres de moût chacun
- Convient pour : vins rouges structurés et vins de fruits foncés
- Utilisation : réhydrater dans dix fois son volume d'eau à 35-40 °C, puis ajouter au moût
- Marque : Joenos
Informations sur le fabricant (sécurité des produits)
- Fabricant
- Jordan Craft Wine Service GmbH
- Adresse
- Lindelbacher Straße 4
97246 Eibelstadt - info@joenos.de


