Joenos Steinberg Levure de vin, pack de 3 x 5 g pour 150 l de vin

Steinberg est une levure sèche de culture pure universelle, qui convient à tous les cépages et à tous les fruits. Elle fermente rapidement, proprement et sûrement, tout en soulignant l'aromatique fruitée naturelle de vos raisins ou de vos fruits, sans y superposer un caractère propre. Cela en fait une levure polyvalente et fiable pour la cave.

Le pack de trois contient 5 g par sachet et suffit au total pour environ 150 litres de préparation. Les besoins en nutriments sont moyens, un sel nutritif pour levures soutient la fermentation. Réhydratez la levure avant l'emploi dans dix fois son volume d'eau, puis ajoutez-la par portions au moût tempéré ; les détails figurent dans les instructions de l'emballage.

• Contenu : 3 x 5 g de levure sèche de culture pure
• Suffit pour : environ 150 litres de vin
• Convient pour : tous les cépages et tous les fruits
• Utilisation : réhydrater dans dix fois son volume d'eau, dosage selon les instructions de l'emballage
• Marque : Joenos

Indications du fabricant :

• Réhydratation : dans 10 fois son volume d'eau à 38 °C, laisser gonfler 15-30 minutes (apport d'oxygène recommandé)
• Dosage : env. 2-5 g pour 10 litres
• Utiliser immédiatement les sachets entamés
• Convient aussi pour le cidre