Joenos Copeaux de bois de chêne White Structure, 50 g pour vin & hydromel

Les copeaux de bois de chêne apportent des notes boisées au vin et à l'hydromel sans que vous ayez besoin d'un fût. La variante White Structure est conçue pour une libération régulière des arômes et convient particulièrement bien aux vins blancs auxquels vous souhaitez donner un peu plus de structure et une note boisée discrète.

Vous ajoutez les copeaux au vin et les laissez infuser pendant un certain temps. L'intensité du résultat dépend de la quantité et du temps de contact, il vaut donc la peine de goûter régulièrement et de doser selon votre propre appréciation. Le sachet refermable garde le reste au sec. Dosage selon la notice de l'emballage.

• Contenu : 50 g de copeaux de bois de chêne (White Structure)
• Convient pour : vin et hydromel
• Utilisation : ajouter à la boisson et laisser infuser, régler l'intensité par le temps de contact
• Avantage : sachet refermable
• Marque : Joenos

Indications du fabricant :

• Micro-granulat 2–6 mm de chêne français et américain (qualité douelle)
• Toasting : non toasté et light toasted
• Dosage : env. 5 g pour 5–10 litres (vin blanc, rosé, hydromel)
• Durée d'extraction : 4–14 jours jusqu'au plein effet aromatique, contrôler régulièrement par dégustation
• Végan, sans allergènes, sans OGM, conforme BIO selon le règlement (UE) 2018/848
• Stockage : au sec et au frais, refermer hermétiquement après ouverture