Joenos Kitzinger Levure sélectionnée Steinberg, 5 g pour 10-50 l

La levure Steinberg est la polyvalente parmi les levures sélectionnées. Elle travaille aussi bien dans l'hydromel que dans les jus de raisin et de fruits, et vient même à bout des moûts de distillation. Si vous voulez une seule levure pour des préparations variées dans votre cave, c'est le choix pragmatique.

Un sachet de 5 g suffit pour 10 à 50 litres. Délayez la levure sèche active dans de l'eau tiède (environ 30-35 °C), laissez-la gonfler brièvement, ajoutez-la au moût ou à la maische et fermez avec un barboteur. Dosage exact selon l'emballage.

• Contenu : 5 g de levure sèche active
• Suffit pour : 10 à 50 litres
• Pour : hydromel, jus de raisin et de fruits ainsi que moûts de distillation
• Utilisation : délayer dans de l'eau tiède et ajouter à la préparation (dosage selon l'emballage)
• Marque : Joenos, levure sélectionnée Kitzinger

Indications du fabricant :

• Dosage : env. 2-5 g pour 10 litres
• Réhydratation : laisser gonfler dans 10 fois son volume d'eau à 38°C pendant 15-30 minutes
• Besoin moyen en nutriments, ajouter au besoin un nutriment pour levure
• Utiliser immédiatement un emballage entamé