Joenos Kitzinger Levure sélectionnée Steinberg, 5 g pour 10-50 l
Prix hors TVA allemande, hors frais de livraison
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Ça va avec
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Joenos Sel nutritif pour levure 10 g, nutriment pour la fermentation
CHF 5.00 (Prix unitaire: CHF 500.00/kg)
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Joenos Nutriment pour levure Complexe, préparation combinée 10 g
CHF 7.00 (Prix unitaire: CHF 700.00/kg)
Prix hors TVA allemande, hors frais de livraison
La levure Steinberg est la polyvalente parmi les levures sélectionnées. Elle travaille aussi bien dans l'hydromel que dans les jus de raisin et de fruits, et vient même à bout des moûts de distillation. Si vous voulez une seule levure pour des préparations variées dans votre cave, c'est le choix pragmatique.
Un sachet de 5 g suffit pour 10 à 50 litres. Délayez la levure sèche active dans dix fois son volume d'eau (50 ml) à 35–40 °C, laissez-la gonfler environ 20 minutes (45 minutes au maximum), ajoutez-la au moût ou à la maische et fermez avec un barboteur. Dosage exact selon l'emballage.
- Contenu : 5 g de levure sèche active
- Suffit pour : 10 à 50 litres
- Pour : hydromel, jus de raisin et de fruits ainsi que moûts de distillation
- Utilisation : délayer dans dix fois son volume d'eau à 35–40 °C, laisser gonfler environ 20 minutes, puis ajouter à la préparation (dosage selon l'emballage)
- Marque : Joenos, levure sélectionnée Kitzinger
Indications du fabricant :
- Dosage : env. 2-5 g pour 10 litres
- Réhydratation : laisser gonfler dans 10 fois son volume d'eau à 38°C pendant 15-30 minutes
- Besoin moyen en nutriments, ajouter au besoin un nutriment pour levure
- Utiliser immédiatement un emballage entamé
Informations sur le fabricant (sécurité des produits)
- Fabricant
- Paul Arauner GmbH & Co. KG
- Adresse
- Wörthstr. 34
97318 Kitzingen - Téléphone
- 09321 13500
- Remarque
- Ansprechpartner für Fragen zur Produktsicherheit: service@maischewerk.de (Christoph Demuth Handel GmbH, Händler)

