Joenos Silice colloidale 15%, 100 ml chiarificante vegano per vino

Un vino giovane torbido diventa limpido con la chiarifica. La silice colloidale è un chiarificante a base di acido silicico che lega le fini particelle in sospensione, così che si depositino come feccia sul fondo. Poi separi il vino limpido dalla feccia tramite travaso.

Poiché la silice colloidale è puramente minerale, qui lavori senza componenti di origine animale: la chiarifica è dunque vegana. È adatta a vino, idromele e succo. Dopo la sedimentazione e il travaso, la tua bevanda risulta limpida nel bicchiere.

• Contenuto: 100 ml di silice colloidale 15%
• Per: chiarifica di vino, idromele e succo, vegana
• Utilizzo: aggiungere alla bevanda, lasciar sedimentare, poi travasare dalla feccia; dosaggio secondo le istruzioni sulla confezione
• Marca: Joenos

Indicazioni del produttore:

• Dosaggio standard: 5 ml per 10 litri, incorporare non diluito
• Carica negativa; agisce in combinazione con chiarificanti a carica positiva come gelatina o Mostklar V (10 ml di silice colloidale ogni 0,5-1 g di gelatina per 10 l)
• Particolarmente adatto per vini di mela e di uva
• Utilizzabile anche per la riserva zuccherina e per la chiarifica dei tannini