Joenos acido lattico 80%, 1 litro per l'acidificazione di mosto e mosto d'uva

L'acido lattico serve ad aumentare in modo mirato l'acidità di mosti di frutta, mosto e vino. Agisce in modo più morbido rispetto a una correzione con solo acido tartarico e aiuta a portare il valore del pH nell'intervallo in cui la preparazione rimane stabile e fermenta in modo pulito.

Questa variante è altamente concentrata all'80% e viene fornita nella bottiglia da 1 litro (circa 1,25 kg). Misura l'acidità prima della correzione, così dosi in modo mirato invece che a occhio. L'acidificazione è vincolata a disposizioni di legge: attieniti al valore misurato e alle istruzioni sulla confezione e lavora con cura con l'acido.

• Contenuto: 1 litro di acido lattico, concentrato all'80% (circa 1,25 kg)
• Adatto per: mosti di frutta, mosto e vino
• Applicazione: dosare in base all'acidità misurata, secondo le istruzioni sulla confezione
• Marca: Joenos

Indicazioni del produttore:

• Dosaggio: 1,25 g di acido lattico 80% aumentano l'acidità totale di circa 1 g/l
• Indicazione di pericolo: H314 (provoca gravi ustioni cutanee e gravi lesioni oculari)