Joenos GOAT lievito turbo, 10 g per una fermentazione rapida

GOAT è un lievito turbo per chi ha fretta e punta a una gradazione alcolica elevata. È resistente all'alcol, tollera quindi valori alcolici alti senza cedere prematuramente, e lavora lo zucchero rapidamente.

Il lievito turbo non sostituisce un lavoro accurato: durante una fermentazione rapida si sviluppa molto calore, mantenga quindi il mosto nell'intervallo di temperatura consigliato, altrimenti il gusto ne risente. Aggiunta di zucchero e dosaggio secondo le istruzioni sulla confezione.

• Contenuto: 10 g di lievito turbo
• Caratteristica: resistente all'alcol, per una fermentazione rapida
• Sufficiente per: quantità secondo le istruzioni sulla confezione
• Uso: aggiungere al mosto preparato e avviare la fermentazione (dosaggio secondo la confezione)
• Marca: Joenos

Indicazioni del produttore:

• Tolleranza all'alcol: fino al 16 % vol.
• Temperatura di fermentazione: da 15 °C, consigliata 25-32 °C
• Dosaggio: 10 g per 10-25 litri di mosto
• Reidratazione: in una quantità d'acqua 10 volte superiore a 35-40 °C, circa 20 minuti
• Conservazione: al fresco (4-15 °C) e all'asciutto