Joenos Lievito da vino Cider Fresh, 5 g per sidro e vino di mele

Cider Fresh è un lievito ad alta potenza fermentativa, pensato per bevande fresche e fruttate. Per sidro, spumante di mela, vino di frutta frizzante e vini bianchi fruttati conta preservare l'aromaticità della frutta, invece di farla svanire con la fermentazione. Questo ceppo lavora rapido e pulito e lascia intatta la nota fresca.

Ricevi 5 g di lievito secco per 10-50 litri di base. Come lievito selezionato secco è conservabile a lungo e pronto all'uso rapidamente. Reidratare e dosare secondo le istruzioni sulla confezione, poi aggiungere al mosto o al succo preparato.

• Contenuto: 5 g di lievito secco ad alta potenza fermentativa
• Sufficiente per: da 10 a 50 litri
• Per: sidro, spumante di mela, vino di frutta frizzante e vini bianchi fruttati
• Utilizzo: reidratare secondo le istruzioni sulla confezione e aggiungere alla base
• Marca: Joenos

Indicazioni del produttore:

• Temperatura di fermentazione: 12-20 °C, con alta potenza fermentativa anche sotto i 15 °C
• Tolleranza all'alcol: fino al 14 % vol
• Aromi tipici: mela, agrumi, uva spina
• Ottimo comportamento di sedimentazione - possibile travaso precoce per preservare la freschezza
• Reidratazione in una quantità d'acqua 10 volte superiore a circa 38 °C, lasciar rigonfiare 20 minuti, adeguare la temperatura (differenza max. 10 °C)
• Fabbisogno di nutrienti medio; combinabile con Fermstart Easy e Hefenährstoff Komplex
• Conservazione: al fresco e all'asciutto (4-15 °C)