Joenos Lievito da vino Cider Fresh, 5 g per sidro e vino frizzante di frutta, 10-50 l

Cider Fresh è un lievito secco selezionato dalla fermentazione vigorosa per bevande fresche e frizzanti. È adatto a sidro, spumante di mela, spumante di frutta e vini bianchi leggeri e fruttati. È concepito per una fermentazione pulita e un profilo aromatico limpido e fresco di mela, agrumi e uva spina.

Il lievito parte rapidamente e fermenta in modo stabile anche a temperature più fresche, intorno ai 12-20 °C. Il suo buon comportamento di sedimentazione L'aiuta nel travaso precoce, quando desidera preservare la freschezza della bevanda. La tolleranza all'alcol è di circa il 14 % vol. Reidrati il lievito secco e lo dosi secondo le istruzioni sulla confezione.

• Contenuto: 5 g di lievito secco selezionato
• Sufficiente per: da 10 a 50 litri di preparazione
• Adatto per: sidro, spumante di mela, vino frizzante di frutta e vini bianchi freschi
• Utilizzo: reidratare e aggiungere al mosto, dosaggio secondo le istruzioni sulla confezione
• Marca: Joenos

Indicazioni del produttore:

• Reidratazione: in una quantità d'acqua pari a 10 volte il peso a ca. 38 °C, lasciar gonfiare 20 minuti, adeguare la temperatura (differenza max. 10 °C)
• Fabbisogno di nutrienti: medio (si consiglia l'aggiunta di nutrienti)
• Conservazione: al fresco e all'asciutto (4-15 °C)