Joenos Lievito da vino Cider Fresh, 5 g per sidro e spumante di frutta, 10-50 l

Cider Fresh è un lievito secco selezionato dalla fermentazione vigorosa per bevande fresche e fruttate. È concepito per sidro, spumante di mela, vino frizzante di frutta e vini bianchi leggeri, ed esalta un profilo aromatico pulito con note di mela, agrumi e uva spina. Rimane vigoroso nella fermentazione anche sotto i 15 °C.

La bustina da 5 g è sufficiente per 10-50 litri di preparazione. Grazie al suo buon comportamento di sedimentazione il lievito si deposita bene, così può travasare presto e preservare la freschezza. Tollera fino a circa il 14 % vol. di alcol. Per reidratarlo lo sciolga in una quantità d'acqua dieci volte superiore a circa 38 °C, lo lasci gonfiare e adegui la temperatura. Dosaggio secondo le istruzioni sulla confezione.

• Contenuto: 5 g di lievito secco selezionato
• Sufficiente per: da 10 a 50 litri
• Adatto per: sidro, spumante di mela, vino frizzante di frutta e vino bianco
• Utilizzo: reidratare in una quantità d'acqua dieci volte superiore a ca. 38 °C, poi aggiungere al mosto
• Marca: Joenos

Indicazioni del produttore:

• Temperatura di fermentazione: 12-20 °C
• Fabbisogno di nutrienti medio; combinabile con Fermstart Easy e Hefenährstoff Komplex
• Reidratazione: lasciar gonfiare ca. 20 minuti, adeguare la temperatura (differenza max. 10 °C)
• Conservazione: al fresco e all'asciutto (4-15 °C)