Joenos Weinplex, 50 ml per vini più pieni e armoniosi

Weinplex è una gomma arabica da impiegare per la chiarifica dei vini finiti. Rende il vino più pieno e rotondo al palato, armonizza l'insieme e favorisce inoltre la stabilizzazione tartarica. Nell'enologia professionale la gomma arabica viene usata da tempo proprio per questo scopo.

Il prodotto è un'alternativa più chiara al precedente Mostfein di Arauner e, ad esempio, altera meno il colore dei vini bianchi. Si può impiegare per vini, mosti, succhi, idromele e vini di frutta, di norma prima dell'imbottigliamento. Come valore indicativo il produttore indica 50-100 ml per ettolitro: 50 ml bastano quindi per circa 100 litri. Dosaggio esatto secondo le istruzioni sulla confezione.

• Contenuto: 50 ml di Weinplex (gomma arabica)
• Sufficiente per: circa 100 litri (50-100 ml/hl)
• Effetto: più pienezza e armonia, favorisce la stabilità tartarica
• Adatto per: vino, mosto, succo, idromele e vino di frutta
• Marca: Joenos