Arauner Kitzinger antigelificante, 50 g

Frutti ricchi di pectina come cotogna, mela o frutti di bosco danno spesso un succo denso e gelificante, difficile da pressare e chiarificare. L'antigelificante Kitzinger degrada pectina e mucillagini, così il succo resta fluido e la resa di pressatura aumenta.

L'enzima si incorpora prima della pressatura nella frutta sminuzzata o nel succo torbido; trascorso il tempo di azione il succo defluisce limpido. Il dosaggio lo trova nelle istruzioni sulla confezione.

Rimanenza originale della storica ditta Arauner di Kitzingen, attiva dal 1897 al 2024; noi continuiamo a distribuire questa merce originale.

• Contenuto: 50 g di preparato enzimatico (pectolitico)
• Sufficiente per: dosaggio secondo le istruzioni sulla confezione
• Applicazione: incorporare nella polpa o nel succo prima della pressatura
• Marca/origine: originale Arauner Kitzinger, rimanenza di magazzino