Arauner Kitzinger Lievito per vino Steinberg, 5 g per 10-50 l, fino a 16 % vol
Arauner Kitzinger Lievito per vino Steinberg, 5 g per 10-50 l, fino a 16 % vol
Il ceppo di lievito Steinberg si abbina bene a vini bianchi fruttati, ma gestisce anche mosti d'uva rossa e pigiati di frutta dal profilo fruttato. A temperature da 19 a 23 °C raggiunge, in buone condizioni, un elevato grado di fermentazione finale: il vino fermenta quindi in modo molto completo. È considerato una valida alternativa a ceppi come Bernkastel, Haut Sauternes e Chablis.
La confezione contiene 5 g e basta per 10-50 litri; la tolleranza all'alcol arriva fino al 16 % vol. Per l'avvio lasci reidratare il contenuto della bustina in acqua tiepida e aggiunga poi il lievito al succo, badando a una differenza di temperatura minima. Conservare il lievito puro in luogo fresco e asciutto; i dettagli si trovano nelle istruzioni sulla confezione.
- Contenuto: 5 g di lievito secco selezionato
- Sufficiente per: da 10 a 50 litri
- Indicato per: vini bianchi fruttati, mosti d'uva e pigiati di frutta
- Tolleranza all'alcol: fino a 16 % vol., 19-23 °C
- Marca: Arauner Kitzinger
Indicazioni del produttore:
- Reidratazione: attivare in ca. 100 ml di acqua tiepida, lasciare reidratare per 10-15 minuti
- Consigliato un nutriente per lieviti
- Conservazione: in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce; durata minima 2-3 anni