Maischewerk Tris avvio fermentazione per tre damigiane: 3 × 5 g di lievito da vino, 3 × 10 g di nutriente per lieviti, 3 × 10 g di polvere solfitante
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Contenuto del set
- Joenos Steinberg lievito da vino, confezione da 3 da 5 g ciascuna per 150 l di vino CHF 7.00(Prezzo unitario: CHF 466.67/kg)
- 3 × Joenos Nutriente per lieviti 10 g, fosfato diammonico per l'avvio della fermentazione 3 × CHF 5.00(Prezzo unitario: CHF 500.00/kg)
- Joenos Wineguard polvere di zolfo 3x10 g, metabisolfito di potassio CHF 7.00(Prezzo unitario: CHF 233.33/kg)
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In autunno capita spesso di avere più damigiane una accanto all'altra: mele, pere, frutti di bosco. Il tris contiene lievito, nutriente per lieviti e polvere solfitante per tre preparazioni da 10 a 20 litri ciascuna, ognuno in porzioni separate, così non resta in giro nessuna confezione aperta.
Lo Steinberg è un lievito selezionato universale per tutti i vitigni e tutti i tipi di frutta e mette in risalto l'aroma fruttato naturale; il produttore indica da 2 a 5 g ogni 10 litri, quindi una bustina da 5 g è giusta per una damigiana. Per il nutriente per lieviti il produttore indica da 50 a 100 g ogni 100 litri; consigliamo 3 g ogni 10 litri (30 g per 100 litri, il limite massimo delle linee guida tedesche per le bevande simili al vino), quindi un sacchetto da 10 g basta per una damigiana fino a poco più di 30 litri. La polvere solfitante (disolfito di potassio) è divisa in tre sacchetti da 10 g, uno per damigiana, per il periodo dopo la fermentazione.
Contenuto del set
- 1 × Joenos Steinberg lievito da vino, confezione da 3 da 5 g ciascuna per 150 l di vino (Cod. SKU-100513): tre bustine da 5 g di lievito secco selezionato universale; secondo il produttore, lasciarlo rinvenire da 15 a 30 minuti in una quantità d'acqua a 38 °C pari a 10 volte la sua.
- 3 × Joenos Nutriente per lieviti 10 g, fosfato diammonico per l'avvio della fermentazione (Cod. SKU-100222): per ogni damigiana un sacchetto di fosfato diammonico, da aggiungere mescolando al momento della preparazione.
- 1 × Joenos Wineguard polvere solfitante 3x10 g, metabisolfito di potassio (Cod. SKU-112901): tre sacchetti da 10 g di disolfito di potassio (E224) con circa il 50 % di SO2 attivo, da sciogliere in acqua e aggiungere mescolando al travaso o prima dell'imbottigliamento.
Ecco come suddividere: per ogni damigiana una bustina di lievito e un sacchetto di nutriente per lieviti al momento della preparazione, dopo la fermentazione un sacchetto di polvere solfitante, dosato secondo le istruzioni sulla confezione. Non sono inclusi damigiane, gorgogliatori e antigelificante. Le istruzioni per il vino di frutta e il vino d'uva le trovi gratuitamente su maischewerk.de/pages/anleitungen.
Spedizione gratuita all'interno della Germania, perché il set costa più di 29 €. Se con un codice sconto il carrello scende sotto i 29 €, alla cassa viene calcolata la spedizione normale.
Per le indicazioni di pericolo vedi i singoli articoli. Qui trovi inoltre l'etichettatura delle sostanze pericolose contenute:
Informazioni sulle sostanze pericolose: polvere solfitante (disolfito di potassio) 3 × 10 g (Cod. SKU-112901)

Avvertenza: Pericolo · Disolfito di potassio (metabisolfito di potassio, E224) · CAS 16731-55-8 · CE 240-795-3
- H318 Provoca gravi lesioni oculari.
- EUH031 A contatto con acidi libera gas tossici.
- P280 Indossare guanti/indumenti protettivi/Proteggere gli occhi/il viso.
- P305+P351+P338 IN CASO DI CONTATTO CON GLI OCCHI: sciacquare accuratamente per parecchi minuti. Togliere le eventuali lenti a contatto se è agevole farlo. Continuare a sciacquare.
- P310 Contattare immediatamente un CENTRO ANTIVELENI o un medico.
In caso di emergenza: Cosa fare in caso di contatto con pelle, occhi o vie respiratorie →
Etichettatura secondo il regolamento CLP (CE) n. 1272/2008, in base alle indicazioni del produttore.